Geschätzte Restaurant-Gäste,

Seit vielen Jahren erwartet Sie in unserem Obergeschoss ein besonderes Genusserlebnis!
 

Die gewohnt zeitlose und gediegene Atmosphäre, bestehend aus fein eingedeckten Tischen, stilvoller Dekoration und dezenter musikalischer Umrahmung wird durch hochwertige Tischwäsche und Mundservietten sowie einer stilvollen Glas- und Porzellankultur ergänzt.

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Für die Zubereitung unserer saisonalen Speisen und Gerichten zeichnen sich unsere Mitarbeiter in der Küche unter der Leitung von Küchenchef Gerald Unterreiner – seit nunmehr fünfundzwanzig Jahren - aus.

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Abgerundet wird das Zusammenspiel durch ein vielschichtiges Getränke- und Weinangebot, welches von unseren Fachkräften im Service persönlich für Sie umgesetzt wird.

Um diese Summe an ‚Mehrwert‘ im Restaurant und somit die Abstufung zu unseren Lokalitäten im Erdgeschoss nachhaltig zu gewährleisten, haben wir in Abstimmung mit unseren Mitarbeitern den Entschluss gefasst, fortan eine Pauschale pro Restaurant-Sitzplatz von €________ als 'Gedeck‘ zu erheben.

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Zusätzlich zu den oben angeführten Leistungen beinhaltet diese Pauschale weiterhin ofenfrisches Jour-Gebäck, hausgemachten Aufstrich sowie den ‘Bildungseuro’ für Leitungswasser, welchen wir als Spende für touristische Bildungsprojekte weitergeben. Diese Leistungen wurden von uns als stille Selbstverständlichkeit jahrzehntelang getragen.

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Der Vollständigkeit halber… für folgende Extras berechnen wir nach wie vor im kompletten Haus keine Aufpreise oder versteckte Pauschalen und haben dies auch künftig nicht vor:

• Umbestellungen & Austausch von Beilagen; Anpassungen der Gerichte an Unverträglichkeiten

• Supplements; zusätzlich bestellte Saucen, Brot & Gebäck; glutenfreie Alternativen;

• Leitungswasser als selbstverständliche Serviceleistung zu Kaffee oder Wein

• Stornierungen Ihrer Reservierung bis 6 Stunden vor Termin.

 

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung unserer kulinarischen Leistungen.

Herzlichst,
Familie Gallaun und das DOGANA-Team

 

Eine Initiative der DOGANA Gastronomie - stellvertretend für alle touristischen Dienstleister.
Weitere Infos dazu unter www.mensch-im-tourismus.at/wasserprojekt

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